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野***红：香菇炒腐竹怎么做才好吃
2020-08-24 18:24
香菇炒腐竹怎么做才好吃食材主料鲜香菇250g腐竹100g辅料蚝油适量盐适量生抽适量绵白糖适量葱姜适量细香葱适量步骤1.食材：鲜香菇、泡发好的腐竹。2.香菇去老根、洗净泥沙切成大块。3.泡发好的腐竹切断。4.炒锅置火上...查看详情>
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铭***-：腐竹怎么做好吃?
2020-12-06 22:57
原料腐竹200克，木耳100克，胡萝卜50克。食用油25克，酱油15克，盐1克，糖5克，料酒10毫升，香油、味精、葱、姜各适量。制作(1)用热水涨发腐竹后，上火用清水煮软，晾凉，切成斜刀段备用；木耳水发后洗去杂质，掰成小...查看详情>
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bnQxLlxjkqXm：河南许昌河街的腐竹加工厂哪家的好点？这么多加工厂，选哪个啊？
2021-12-27 10:31
我们厂是做腐竹深加工的，一直和河南豫沪副食品加工厂有合作，他们阿里巴巴有店，你可以去看下。在阿里巴巴输入豫沪腐竹就行了。其实阿里巴巴交易还是比较安全的，毕竟都是实名，我们厂的采购都是在那上面，网上交易...查看详情>
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jd_7597ce15c7cc4：怎样做腐竹
2021-01-26 12:58
制作方法 1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜，筛去灰尘杂质。将选好的黄豆，用脱皮机粉碎去皮，外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。 2.泡豆。将去皮的黄豆用清水浸泡，根据季节，气温决定...查看详情>
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iErSbgkImLLi：腐竹皮怎么做
2021-12-26 12:23
材料主料：腐竹200克。辅料：辣椒(红，尖，干)30克。调料：盐3克，白砂糖5克，醋3克，味精2克，香油35克。做法1.腐竹浸入温水中泡胀至绵软；2.腐竹放入沸水中焯一下，捞出、沥水；3.切成3厘米长的段，放在盘内；4.干...查看详情>
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j***y：干腐竹如何尽快泡软
2021-07-11 06:42
干腐竹尽快泡软的方法如下： 方法一： 想要用腐竹做菜的话，至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹。由于腐竹很难泡开，如果泡的时间不够，就会在食用的时候很多地方还会很硬。而且用热水强行短时间内泡开，...查看详情>
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jd_5e230025127b1：黄豆怎么做腐竹
2021-05-30 16:57
腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方...查看详情>
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j***u：腐竹怎么油炸
2020-11-10 16:48
主料:腐竹150克 调料:鸡蛋75克,花生油50克,料酒5克,淀粉(豌豆)10克,盐1克,味精1克,大葱5克,香油5克,花椒3克 做法: 1、将腐竹放入开水中浸泡,待腐竹回软并无硬心取出,切成3.5厘米长的段,放入碗内,加盐、...查看详情>
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j***d：腐竹是怎么做的？
2021-01-01 15:36
腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡(夏凉冬温)3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。腐竹适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天...查看详情>
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j***暗：腐竹真假怎么区分
2021-06-21 10:31
一看： 表面是否油量光泽，有无杂质（就从挂浆，把制作腐竹的豆渣撒在了腐竹表面），颜色是不是豆皮的米黄色（优质腐竹的颜色就是豆皮的米黄色）。6.8元的腐竹，颜色很表面一层白色的粉末状物质是属于挂浆掺假...查看详情>
