乌江位于重庆市，其名字源自于湖南的一条河流。但在榨菜这一领域，乌江代表的是重庆市涪陵榨菜集团旗下的一个品牌。
乌江牌榨菜是重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司出品的众多榨菜品牌之一。这种榨菜因其独特的工艺、精选的原料和独特的味道而备受欢迎，是素菜佳品中的佼佼者。自1989年成立以来，榨菜集团已经形成礼品类、高档类、中盐类、低盐类、出口类等榨菜系列产品，并向调味品、泡菜、方便食品等方面拓展。乌江牌榨菜，不仅在国内走俏，还出口到美国、日本、东南亚及西欧等地。
榨菜是乌江的主营产品。它的制作过程相当独特，经过数种工艺处理，最后形成了半山泉榨菜和朝天椒榨菜两种。半山泉榨菜选用高山茶区的活茶花、油花和雪菜半成品，通过去污、剁、泡、揉、榨、卤、晾、装罐等8个制作步骤，做出来的榨菜色泽翠绿、香味浓郁、口感鲜嫩爽口。
乌江牌榨菜的品质和口感备受青睐，成为了涪陵榨菜集团品牌中具代表性的一个。它在榨菜领域有着不容忽视的地位。如果你想品尝正宗榨菜，乌江牌榨菜是不错的选择。
查看全文
